Menüplan KW 33 2019 – Druckansicht

Restaurant	Montag 12. Aug	Dienstag 13. Aug	Mittwoch 14. Aug	Donnerstag 15. Aug	Freitag 16. Aug
Goldene Rose	Rindssuppe mit Profiteroles Chili con Carne mit einer Semml Bandnudeln in Räucherlachs-Oberssauce	Rindssuppe mit Fleischstrudel Gegrillte Käsekrainer mit Pommes Frites und Dip Karamellisierte Krautfleckerl	Gebundene Hasencremesuppe Szegediner Gulasch mit Erdäpfel Käsespätzle		Knoblauchcremesuppe mit Croutons Gebackener hausgemachter Leberkäse mit Erdäpfelsalat Penne in Chili-Kräuterpesto
Gasthaus Hacker	Grillkotelette „Budapester Art“ mit Petersilienerdäpfeln und gemischtem Salat Salatteller mit gegrillten Putenstreifen	Gebackene Hendl-Oberkeule (ohne Knochen) mit Erdäpfelsalat Geröstete Leber mit Petersilienerdäpfeln und grünem Salat	Faschierte Laibchen mit Erdäpfelpüree und gemischtem Salat Eier-Nockerl mit Salat		Gebackener Dorsch mit Petersilienkartoffeln und gemischtem Salat Puten-Spieß mit Pommes und Buttergemüse
Cafe Martini / St. Martin	Rindsuppe mit Frittaten Gekochtes Meisel vom Rind mit Rösti und Bouillongemüse Steirischer Kartoffel-Kürbis-Strudel mit Radieschendip	Steinpilzcremesuppe Italienisches Puten-Cordon bleu (gefüllt mit Mozzarella und Basilikum), dazu Bio-Kartoffelsalat Rauchkäseknödel auf Krautsalat	Klare Hühnerbouillon mit Leberknödel Jägerragout vom Schwein mit Speck, Zwiebel und Champignons, dazu Butterspätzle Hausgemachte Topfen-Marillenknödel mit Butterbrösel und Fruchtsauce	Rosenkohlcremesuppe Böhmischer Sauerbraten mit Serviettenknödel, Preiselbeeren und Mixsalat Eierschwammerl à la crème mit Serviettenknödel und Mixsalat	Gemüseconsommé mit Backerbsen Gebratenes Zanderfilet mit Gemüsereis und Kräuterbutte Gebackener Sellerie in Haferflockenpanade mit Petersilienkartoffel u. Kräuterdip
Gasthaus Schrenk	Leberknödelsuppe SCHWEINERNES mit Gurkensauce und Erdäpfel	Fleischstrudelsuppe RINDSBRATEN mit Nudeln und Salat	Eiermuschelsuppe REISFLEISCH mit Rote-Rübensalat		Backerbsensuppe GERÖSTETE KNÖDEL mit Ei und Salat
Böck	Bröselknödelsuppe Gekochtes Geselchtes mit Linsen und Serviettenknödel	Tomatensuppe mit Ebly Fleischlaibchen mit Püree und Sala	Kaspressknödelsuppe Letscho Kotelette mit Bratkartoffeln		Gemüsesuppe Herrngulasch Geb. Rotbarsch mit Soße Tartar und Salat
Lagerhaus Taverne	Knoblauchsuppe Fleischlaibchen mit Bratkartoffel & Gemüse	Suppe mit Fleischstrudel Rindsbraten mit Knödel & Preiselbeer	Nudelsuppe Geb. Dorschfilet mit gem. Salat		Suppe Geröstete Knödel mit Ei & Salat
Lagerhaus Stüberl	Cevapcici mit Pommes frites & Ketchup	Putenfilet in Wurzelrahmsauce, mit Knödel	gebackenes Surschnitzel mit Erdäpfel-Mayonnaisesalat		Scholle gebacken mit Petersilerdäpfel & Sauce Tartar
Ladini	Cordon Bleu nach Toskana Art (Rohschinken, Rucola, Schmelzkäse) mit Erdäpfelsalat	Gekochtes vom Schwein mit Kren-Rahmgemüse und Semmelknödel	2 Stück Selchfleischknödel auf Sauerkraut mit Bratensaft
s´ Kupferdachl	Putenspieß mit Pommes und gem. Salat	Putenspieß mit Pommes und gem. Salat	Putenspieß mit Pommes und gem. Salat	Putenspieß mit Pommes und gem. Salat	Putenspieß mit Pommes und gem. Salat
Bergwirt Schrammel	Backhendltag ½ Backhendl ausgelöst in Brösel- oder Mohnpanier mit Erdäpfelsalat im Glas Suppe + Champignon-Rahmschnitzel mit Nudeln	Schnitzeltag Riesen Schnitzel mit Erdäpfel Suppe + Kalbsrollbraten im Natursaftl mit Reis			Knödeltag: Fleisch & Grammelknödel Suppe + gebackenes Dorschfilet mit Petersilerdäpfel