Menüplan KW 16 2022 – Druckansicht

Restaurant	Montag 18. Apr	Dienstag 19. Apr	Mittwoch 20. Apr	Donnerstag 21. Apr	Freitag 22. Apr
Goldene Rose		Brokkolicremesuppe Rindsbraten mit Wurzelrahmsauce und Erdäpfelknödel Cremige Gemüsespätzle		Rindssuppe mit Fleischstrudel Gebratene Hendlhaxen mit Reis Spinatknödel mit Kräutersauce	Lauchcremesuppe Penne mit Schinken-Oberssauce Gebackener Emmentaler mit Petersilienerdäpfel und Preiselbeeren
Gasthaus Hacker			Wiener Schnitzel mit Erdäpfelsalat Saumaise auf Sauerkraut mit Rösterdäpfel	Waldviertler Kotelette mit Braterdäpfeln und Speckfisolen Hausgemachte Lasagne mit gemischtem Salat	Gebackener Dorsch mit Petersilienkartoffeln und gemischtem Salat Curry-Geschnetzeltes vom Huhn mit Gnocchi und gemischtem Salat
Cafe Martini / St. Martin	Kohlrabipüreesuppe Glacierter Osterschinken mit Frühlingsgemüse und Erdäpfelpüree Gebackene Zucchini mit Petersilien-erdäpfel, Paradeisermayonnaise und Karotten-Maissalat Osterkuchen mit kandierten Früchten	Rindsuppe mit Champignonnockerl Gegrillte Hühnerkeule mit Erbsenreis und Salat Karamellisierte Krautfleckerl mit Salat Rhabarber-Erdbeer-Minze-Fru Fru	Spinatcremesuppe Faschierter Braten mit Erdäpfelpüree, Röstzwiebel und Rahmgurkensalat Süß-saures Gemüse-Sojabohnencurry mit Basmatireis Grießflammerie	Rindsuppe mit Schinkenschöberl Gebratene Schweinsschulter mit Kapern-Sardellensauce, Spiralnudeln und Marktgemüse Gebackener Camembert mit Petersilienerdäpfel, Sauce Tartare und Salat Pina Colada - Schnitte	Paradeiserpüreesuppe Gebackenes Dorschfilet mit Erdäpfel-Vogerlsalat Geschupfte Mohnnudeln mit Zwetschkenröster Fruchtsalat mit Mandel-Minzmarinade
Gasthaus Schrenk		Buchstabensuppe BRATWÜRSTL mit Sauerkraut und Petersilienerdäpfel	Bröselknödelsuppe SPAGHETTI BOLOGNESE Frischer SCHWEINSBRATEN (€ 10,80)	Eierschöberlsuppe SURBRATEN mit Knödel und Salat	Tomatencremesuppe AUGSBURGER mit Fisolengemüse und Erdäpfel
Böck		Nudelsuppe Menü I: Mohnnudeln mit Apfelmus Menü II: SAUMAISEN mit Serviettenknödel und Rahmkohlrabi	Knoblauchcremesuppe Rindsbraten in Rahmsoße dazu Nudeln	Grießnockerlsuppe Letscho Kotelette mit Bratkartoffeln	Gemüsesuppe Ei im Nest mit Püree und Salat
Lagerhaus Taverne		Kräuterschöberlsuppe Überbackenes Schweizerschnitzel mit Pommes frites	Panadelsuppe Rindsbraten mit Knödel und Preiselbeeren	Eintropfsuppe Geb. faschiertes Laibchen mit Kartoffelsalat	Suppe Bärlauchspätzle in Schinken-Käse-Sauce oder Berner Würstel mit Pommes frites
Lagerhaus Stüberl		Tagessuppe Jägerhörnchen (Faschiertes, Wurzelgemüse, Champignons)	Tagessuppe Putenschnitzel gebacken mit Pommes frites und Ketchup	Tagessuppe Letschokotelett mit Reis	Tagessuppe Gemüselaibchen mit Petersilerdäpfeln und Schnittlauchrahm
Ladini		Naturschnitzel in Schinken-Obers-Sauce mit Butterreis	Faschierte Laibchen mit Erdäpfel-Lauchpüree und Rahmsauce	Waldviertler Teller mit Sauerkraut und Semmelknödel	Augsburger mit Rahmgemüse und Petersilerdäpfel
s´ Kupferdachl		Berner Würstel mit Pommes	Surschnitzel mit Salat	Backhendlsalat	Burger mit Pommes
Bergwirt Schrammel			Tagesmenü: Kartoffelcremesuppe + Spaghetti Bolognese Schnitzel & Backhendltag: Riesenschnitzerl goldgelb gebacken mit Reis ½ Backhendl ausgelöst in Brösel- oder Mohnpanier mit Erdäpfelsalat	Ripperltag Mittagsbuffet: Mexikanischer Entensalat Köstliche Minestrone Zarte Putenbrust “Znaimer Art” mit Waldviertler Knödel Herzhafte Bayrische Krautfleckerl Goldbraun gebackenes Schollenfilet mit Petersilerdäpfel & Sauerrahmdip Süßes Erdbeertiramisu	Tagesmenü: Rindsuppe mit Frittaten + Südtiroler Schlutzkrapfen mit Ruccola, Schmortomate & Röstzwiebelbutter Knödeltag: Fleisch- & Grammelknödel