Menüplan KW 9 2022 – Druckansicht

Restaurant	Montag 28. Feb	Dienstag 01. Mär	Mittwoch 02. Mär	Donnerstag 03. Mär	Freitag 04. Mär
Goldene Rose	Rindssuppe mit Kaspressknödel Putenschnitzel Hawaii mit Reis Käsespätzle mit gemischtem Salat	Lauchcremesuppe Surschnitzel mit Erdäpfelsalat Überbackener Brokkoli-Erdäpfel-Auflauf mit gemischtem Salat		Rindssuppe mit Nudeln Faschierter Braten mit Petersilienerdäpfel und Pfeffersauce Erdäpfel-Frischkäsetascherl mit Dillsauce	Fisolensuppe Hirschbraten mit Wurzelrahmsauce und Erdäpfelknödel Gebackener Buntbarsch mit Petersilienerdäpfel
Gasthaus Hacker	Champignon-Schnitzel mit Semmelknödel und gemischtem Salat Spaghetti „Bolognese“ mit gemischtem Salat		Gebackene Scholle mit Kräuterreis und gemischtem Salat Eiernockerl mit grünem Salat	Puten-Cordon Blue mit Pommes und gemischtem Salat Erdäpfelgulasch dazu ofenfrische Semmel	Gebackener Dorsch mit Petersilienkartoffeln und gemischtem Salat Kotelette in Kapernsoße mit Teigwaren und gemischtem Salat
Cafe Martini / St. Martin	Minestrone Schweinsschopfsteak mit Knoblauch-Kräutersaftl, Zwiebel-erdäpfel und Gemüsevariation Ebly-Gemüsepfanne mit frischen Kräutern und geschmorten Kirschtomaten, dazu Blattsalat mit Himbeerdressing Granatapfel - Fru Fru	Legierte Grießsuppe mit Gemüsewürfel Putenschnitzel natur mit Letscho und Butterreis Feines Soja-Gemüsecurry mit Früchten und Butterreis Faschingskrapfen	Klare Hühnerbouillon mit Schnittlauch-Eistich Gebackenes Butterfischfilet mit Mayonnaise-Gemüsesalat und Zitrone Mediterrane Spaghetti mit Gemüse, Basilikumpesto und grünem Salat Apple Pie	Klare Paradeiser-Essenz mit Basilikumschöberl Butterschnitzel vom Hirsch mit Kroketten und Apfelmostkraut Mit Käse überbackener Brokkoli auf Blauschimmelkäsesauce, dazu Petersilienerdäpfel Crème Brȗlée	Karfiolcremesuppe Gegrillte Fischvariation mit Zitronen-Basilikumsauce, Rosmarinerdäpfel und mediterranem Gemüse Hausgemachte Buchteln mit Vanillesauce Somlauer Nockerl
Gasthaus Schrenk	Fleischstrudelsuppe GESELCHTES mit Linsen und Semmelknödel	Grießnockerlsuppe SCHWEINSROULADE mit Reis und Salat	Gemüsecremesuppe FISCHSTÄBCHEN mit Erdäpfelsalat Frischer SCHWEINSBRATEN (€ 10,80) HERINGSCHMAUS (ab 16 Uhr)	Sternchensuppe FASCHIERTER BRATEN mit Püree und Salat	Frittatensuppe BERNER WÜRSTL mit Pommes Frites und Pusztakraut
Böck	Nudelsuppe Grillhendl mit Salat	Gemüsesuppe Apfelstrudel mit Vanillesoße Gekochtes Geselchtes mit Linsen und Serviettenknödel		Bröselknödelsuppe Rindsbraten in Rahmsoße dazu Nudeln	Knoblauchcremesuppe Jägerschnitzel mit Reis und Gemüse
Lagerhaus Taverne	Backerbsensuppe Augsburger mit Rahmgemüse und Röstkartoffeln	Nudelsuppe Schweinsbraten mit Knödel und Krautsalat	Gemüsecremesuppe Geb. Dorsch mit Kartoffelsalat	Frittatensuppe Rindsbraten mit Kroketten und Preiselbeeren	Suppe Pasta asciutta mit grünem Salat oder Buchteln in Vanillesauce
Lagerhaus Stüberl	Tagessuppe Leberkäse gegrillt mit Pommes und Ketchup	Tagessuppe Krautfleisch mit einer Semmel	Tagessuppe Scholle gebacken mit Erdäpfelsalat und Sauce Tartare	Tagessuppe Rindsbraten in Wurzelrahmsauce mit Semmelknödel	Tagessuppe Emmentaler gebacken mit zweierlei Dipsaucen
Ladini	Zwiebelschnitzel vom Schwein mit Butterspätzle	Überbackenes Schweinesteak mit Speckbohnen und Bratkartoffeln	Augsburger mit Cremespinat und Rösti	Cevapcici mit Zwiebelsenf und Pommes frites	Gebackenes Barschfilet mit Erdäpfel-Vogerlsalat
Bergwirt Schrammel			Tagesmenü: Kohlrabisuppe mit Croutons + Sous-vide gegartes Hendlfilet in Oberskrensauce mit Schnittlauchreis Schnitzel & Backhendltag: Riesenschnitzerl goldgelb gebacken mit Reis ½ Backhendl ausgelöst in Brösel- oder Mohnpanier mit Erdäpfelsalat	Tagesmenü: Rindsuppe mit Nudeln + Champignonbraten vom Jungschwein mit Waldviertler Knödel Ripperltag	Tagesmenü: Erdäpfel-Lauchcremesuppe + Topfenstrudel mit Vanillesauce Knödeltag: Fleisch- & Grammelknödel