Menüplan KW 7 2025 – Druckansicht

Restaurant	Montag 10. Feb	Dienstag 11. Feb	Mittwoch 12. Feb	Donnerstag 13. Feb	Freitag 14. Feb
Goldene Rose	Rindssuppe mit Nudeln Faschierte Laibchen mit Petersilienerdäpfel und Pfeffersauce Gebackener Emmentaler mit Petersilienerdäpfel und Preiselbeeren	Knoblauchcremesuppe Surschnitzel mit Erdäpfelsalat Gemüse-Lasagne mit gemischtem Salat		Rindssuppe mit Mohnfrittaten Rindsgulasch mit einer Semmel Überbackene Spinat-Fetapalatschinken mit gemischtem Salat	Tomatencremesuppe Grammelknödel mit Sauerkraut und Bratensaft Fusilli mit Thunfisch-Oberssauce
Gasthaus Hacker	Debreziner-Schnitzel dazu Teigwaren und gemischten Salat Gebackenes Selchfleisch mit Petersilienerdäpfeln, Soße Tartar und gemischtem Salat		Wiener Schnitzel mit Erdäpfelsalat Saumaise auf Sauerkraut mit Rösterdäpfeln und Bratensafterl	Grillkotelette mit Pommes und gemischtem Salat Gebackener Käse dazu Preiselbeeren und gemischten Salat	Gebackener Dorsch mit Petersilienkartoffeln und gemischtem Salat Curry-Geschnetzeltes von der Pute mit Reis und gemischtem Salat
Cafe Martini / St. Martin	Süßkartoffelsuppe Gebratener Naturleberkäse mit Erdäpfelschmarren und Rahmgemüse Karotten-Thymianlaibchen auf Tomaten-Basilikumragout Joghurt mit Waldbeeren	Rindssuppe mit Kräuterschöberl Kalbsbutterschnitzel in Rosmarinjus auf Erdäpfel- püree mit Bohnengemüse Würziges Gemüsecurry mit gebratenem Naturtofu und Butterreis Gezogener Apfelstrudel	Brokkolicremesuppe Ragout vom Rind mit Gemüse und Serviettenscheiben Hausgemachter Paprikastrudel mit Kräuterdip und Salat Mohnkuchen mit Schokoglasur	Klare Gemüsesuppe mit Reibteig Champignonschnitzel von der Pute mit Kräuterreis und Marktgemüse Pastinaken-Erdäpfelauflauf auf buntem Paprikagemüse Karamell-Cheesecake im Glas	Tomatencremesuppe Italienische Thunfischnudeln mit geschmorten Kirschtomaten, Salzzitrone und italienischen Kräutern Topfenauflauf mit Früchten und Zimtsauce Ribiselschaumschnitte
Gasthaus Schrenk	Biskuitschöberlsuppe GRILL-KOTELETT mit Pommes und Gemüse	Eintropfsuppe BAUERNSCHMAUS	Fleischstrudelsuppe GEBACKENE LEBER mit Majonäsesalat Frischer SCHWEINSBRATEN ^*	Sternchenssuppe FASCHIERTE LAIBCHEN mit Püree und Salat	Knoblauchcremesuppe GERÖSTETE KNÖDEL mit Ei und Salat
Kaffee Biobäckerei Hölzl		Gemüsecremesuppe / Croutons Hausgemachter Rindsgulasch / Gebäck Spaghetti / Gemüsesugo / Rucola / Grana	Gemüsecremesuppe / Croutons Hausgemachter Rindsgulasch / Gebäck Spaghetti / Gemüsesugo / Rucola / Grana	Gemüsecremesuppe / Croutons Spinat-Fetastrudel / Kräuterdip/ Salat	Gemüsecremesuppe / Croutons Spinat-Fetastrudel / Kräuterdip/ Salat
Böck	Karfiolcremesuppe Gröstl mit Salat	Legierte Grießsuppe Menü I: Reisauflauf mit Beerensoße Menü II: Schnitzel mit Salat	Buchstabensuppe Paprikahendl mit Reis	Kohlrabicremesuppe Rindsschnitzel in Rahmsoße dazu Nudeln	Leberreissuppe Schweinsbraten mit Kartoffelknödel und Krautsalat
Maxwell's		Speckknödelsuppe Rindsbraten mit Serviettenknödel	Ruccolaschaumsuppe Paprikahendl mit Reis	Rindssuppe mit Profiterolen Schweinsroulade gefüllt mit Bandnudeln	Kräutersuppe Buchteln mit Vanillesauce
Süd – Das Cafe	Hühnerfilet gebacken mit Kartoffelsalat	Tiroler Gröstel mit Spiegelei und Salat	Faschierte Laibchen mit Kartoffelpüree und Zwiebelsauce	Berner Würstel mit Rösti und Gemüse	Krautfleckerl mit Salat Krauffleckerl mit Salat und gebratenen Speck
Lagerhaus Taverne	Gemüsesuppe Cevapcici mit Pommes frites und Zwiebelsenf	Eintropfsuppe Bauernschmaus	Suppe mit Kräuterschöberl Geb. Surschnitzel mit Erdäpfelsalat	Backerbsensuppe Schnitzel nach Bauernart mit Braterdäpfel	Suppe Tiroler Knödel mit Champignonsauce oder Mohnnudeln
Lagerhaus Stüberl	Jägerhörnchen (Faschiertes, Wurzelgemüse, Champignons)	Geb. Knoblauchschnitzel (Schwein) mit Pommes frites und Cocktail-Dip	Surbraten (Schopf) mit Erdäpfelknödel	Putenfilet in Knoblauchsauce mit Spätzle	Geb. Dorsch mit Petersilerdäpfel und Sauce Tatar
Ladini	Nudelpfanne in Speck-Kräuter-Obers-Sauce mit Junglauch und Parmesan	Schweinerücken Steak auf Speckfisolen mit Bratkartoffel und Knoblauchsauce	Geflügelragout „Toskanische Art“ mit Tomaten, Blattspinat und Gorgonzola dazu Butterreis	Faschierter Braten in Kräuterrahmsauce mit Erdäpfel-Sellerie-Püree	Gebackenes Fischfilet mit Erdäpfel-Mayosalat
s´ Kupferdachl	Würstel Allerlei mit Pommes, Pustasalat, Ketchup und Senf	Schnitzel Wiener Art mit gem. Salat oder Pommes	Gemüselaibchen mit Braterdäpfel, gem. Salat und Dip Mittwoch Special: Hausspieß mit Pommes und gem. Salat ^*	Kotelett in Zwiebelsauce mit Braterdäpfel oder Pommes und gem. Salat	geb. Dorsch mit gem. Salat, Petersilerdäpfel und Sauce Tatare
Bergwirt Schrammel			Tagesmenü: Rindssuppe mit Grießnockerl + Pfefferrahmbraten vom Jungschwein mit Erbsenreis Backhendltag: ½ Backhendl ausgelöst in Brösel- oder Mohnpanier mit Erdäpfelsalat ^*	Mittagsbuffet (all you can eat): Wildfleischpastete mit Sauce Cumberland Mediterrane Gemüsesuppe mit Croutons Putenrahmbraten mit Spätzle Berner Würstel mit Pommes frites Italienische Nudelteigtascherl mit Pecorino & Feige gefüllt Süßes Kuchenbuffet	Tagesmenü: Rindssuppe mit Schöberl + gebackenes Dorschfilet mit Kartoffelsalat & Sauce Tartare Knödeltag: Fleisch- & Grammelknödel mit warmen Krautsalat ^*