Menüplan für KW 34 (18.8 - 22.8)

Karottencremesuppe

Putenschnitzel mit Erdäpfelsalat

Linsengulasch mit Semmelknödel

Jägerschnitzel mit Kroketten und gemischtem Salat

Cevapcici mit Pommes und gemischtem Salat

Leberknödelsuppe

AUGSBURGER mit Rahmfisolen und Erdäpfel

Minestrone

Steirisches Wurzelfleisch vom Schwein mit Kümmel- erdäpfel und Kren

Haferflocken-Gemüselaibchen auf Szegediner Kraut

Plunder gefüllt mit Kirsche und Vanille

Käsesuppe

Paprikahendl mit hausgemachten Spätzle

Stüberlgulasch mit Erdäpfel, Speck, Frankfurter und einer Semmel

Ruhetag

Hühnerfilet mit Currysauce, Reis und Früchten

Buchstabensuppe

Spaghetti Carbonara mit Salat

Naturschnitzel vom Schwein in Gemüse-Specksauce mit Butterspätzle

Ruhetag

Hollerbuschburger

Ruhetag

Würstel Allerlei mit Pommes, Pustasalat, Ketchup und Senf

Rindssuppe mit Milzschnitten

Spaghetti Bolognese mit gemischtem Salat

Blätterteig-Gemüsestrudel mit Dip

Ruhetag

Biskuitschöberlsuppe

FLEISCHPALATSCHINKEN gebacken mit Salat

Linsencremesuppe

Lasagne Bolognese al forno mit Paradeiserragout, Parmesan und Salat

Vegetarisches Erdäpfelgulasch mit Gemüse und Baguettebrötchen

Marillenkrapfen

Nudelsuppe

Schweinsbraten mit Knödel und Krautsalat

Geb. Surschnitzel mit
Erdäpfelmayonnaisesalat

Apfel-Currycremesuppe/Croutons

Orientalische Fisolenpfanne /Reis

Schinkenfleckerl mit Salat (optional mit Käse überbäcken)

Legierte Grießsuppe

Menü I: Topfengrießauflauf mit Beerensoße

Menü II: Schnitzel mit Salat

Cordon Bleu mit Schinken und Käse gefüllt dazu Erdäpfelsalat

Leberknödelsuppe

Gefüllte Schweineroulade mit Kroketten und Gemüse

Ruhetag

Surschnitzel mit gem. Salat oder Pommes

Ruhetag

Grillteller (Kotelette, Putenbrust u. Grillwürstchen) mit Pommes und gemischtem Salat

Gebackener Käse dazu Preiselbeeren und gemischten Salat

Sternchensuppe

GERÖSTETE LEBER mit Erdäpfel und Salat

Frischer SCHWEINSBRATEN (*)

Klare Gemüsesuppe mit Profiteroles

Sauerbraten vom Rind mit Waldviertler Erdäpfelknödel und Karfiol

Bunter Bohnen-Gemüseeintopf mit gegrilltem Halloumi

Joghurt-Schnitte vom weißen Pfirsich

Suppe mit Leberreis

Geb. Doublemit Erdäpfelsalat

Schweinsbraten (Schopf) mit Knödel

Apfel-Currycremesuppe/Croutons

Orientalische Fisolenpfanne /Reis

Spinatknödel
warme Kräutersauce und Salat

Leberknödelsuppe

Schweinsmedaillons mit Pfeffersoße dazu Bratkartoffeln und Gemüse

Spaghetti „Bolognese“ mit Parmesan und Blattsalat

Maissuppe

Gebackenes Kohlrabicordonbleu mit Petersilienkartoffeln
und Blattsalat

Ofengemüste mit Dip

Tagesmenü: Rindssuppe mit Backerbsen + Spaghetti Bolognese mit ger. ital. Hartkäse

Backhendltag:
½ Backhendl in Brösel- oder Mohnpanier mit Erdäpfelsalat (*)

geb. Emmentaler mit Petersilerdäpfel, gem. Salat und Preiselbeeren

Mittwoch Special (*):
Tagesteller Burger XL mit Pommes und Ketchup.

Tomatencremesuppe

Blunzengröstl mit Sauerkraut

Gebackener Karfiol mit Petersilienerdäpfel und Sauce Tartar

Surbraten mit Waldviertler Knödel und gemischtem Salat

Gemüselaibchen mit Kräuter-Dipp dazu gemischten Salat

Grießsuppe

SPAGHETTI BOLOGNESE

Kohlrabicremesuppe

Ragout vom Wild mit gebratenen Schupfnudeln und Rotkraut

Gegrillte Portobello-Pilze
auf Einkorn-Bärlauchrisotto mit Kirschtomaten

Eichsfelder Topfenschnitte

Speckknödelsuppe

Rollbraten (Pute) im
Natursaftl mit Braterdäpfel

Rahmragout (Schwein) mit Gemüsereis

Apfel-Currycremesuppe/Croutons

Ofengemüse / Wedges /Tzatziki

Rindsschnitzel in Zwiebelsauce mit Schupfnudeln und Preiselbeeren

Karottencremesuppe

Majoranfleisch mit Nudeln

Kalbsragout in Rahmsauce mit Karottengemüse und Semmelknödel

Tomatensuppe

Zanderfilet mit Paprikareis und
Erbsenpürree

Mittagsbuffet (all you can eat):
Räucherforellenhäppchen fein garniert

Feine Zucchinicremesuppe mit Croutons

Zart gegrillte Putenspieße mit Letschoreis
Gebackenes Surschnitzel mit Preiselbeeren & Salat
Gemüsestrudel mit Petersilerdäpfel & Knoblauchdip

Schokoladencreme mit Fruchtsalat

gegrillter Hühnerspieß mit Pommes und gem. Salat

Rindssuppe mit Grießnockerl

Topfenauflauf mit Marillenröster

Gegrilltes Kotelett mit Kräuterbutter und Wedges

Gebackener Dorsch mit Petersilienerdäpfeln und gemischtem Salat

Putenspieß mit Pommes und gemischtem Salat

Frittatensuppe

MARILLENKNÖDEL

Nudelsuppe mit Gemüsewürfel

Gebackener Dorsch mit Petersilienerdäpfel und Gurkenrahmsalat

Karamellisierte Krautfleckerl mit Salat

Schokomousse mit Orangensauce

Suppe

Blunzengröstl mit Sauerkraut oder
Kaiserschmarrn mit Zwetschkenröster

Geb. Dorsch mit Petersilerdäpfel und Sauce Tatar

Apfel-Currycremesuppe/Croutons

Ofengemüse / Wedges /Tzatziki

Bandnudeln mit Basilikum-Pesto

Bröselknödelsuppe

Gefüllter Bauch mit Petersilienkartoffeln und
Krautsalat

Gebackenes Fischfilet mit Erdäpfel-Kräutersalat

Selleriecremesuppe

Krautfleisch Serviettenknödel

Tagesmenü:
Rindssuppe mit Nudeln + Topfenstrudel mit Vanillesauce

Knödeltag: Fleisch- & Grammelknödel mit warmen Krautsalat (*)

Bauerncordonbleu mit gem. Salat und Pommes