Menüplan für KW 47 (17.11 - 21.11)

Rindssuppe mit Nudeln

Haschee-Nudeln mit gemischtem Salat

Gebackener Karfiol mit Petersilienerdäpfel und Sauce Tartar

Schweinefiletspitzen „Stroganoff“ mit Kräuterreis und gemischtem Salat

Gebackene Leberfilets dazu Mayonnaisesalat

Biskuitschöberlsuppe

JÄGERBRATEN mit Wedges Potatoes und Blattsalat

Karfiolcremesuppe

Spaghetti Carbonara mit Salat

Mediterrane Ebly-Pfanne mit Gemüse

Topfen-Mohnplunder

Kürbiscremesuppe

Falsches Wildragout mit Serviettenknödel und Preiselbeeren

Stüberlgulasch mit Erdäpfel, Speck, Frankfurter und eine Semmel

Ruhetag

Hühnerfilet gebacken mit Erdäpfelsalat

Buchstabensuppe

Rindsbraten in Rahmsoße dazu Nudeln

Cordon Bleu vom Schwein mit Erdäpfelsalat

Ruhetag

Falafel auf Salat

Ruhetag

geb. Emmentaler mit Petersilerdäpfel, gem. Salat und Preiselbeeren

Karottencremesuppe

Rindsbraten mit Wurzelrahmsauce und Erdäpfelknödel

Asiatische Reispfanne

Ruhetag

Nudelsuppe

PUTEN-GESCHNETZELTES mit Reis und Salat

Klare Gemüsesuppe mit Profiterolen

Gebratenes Schopfsteak mit Grillgemüse und Reis

Gefüllte Ofenkartoffel mit Gemüse und Schmand

Joghurt mit Früchten

Nudelsuppe

Schweinsbraten mit Knödel und Krautsalat

Puten Cordon bleu mit Pommes frites und Ketchup

Paprika-Kraut-Suppe

Überbackene Fleischpalatschinke /Salat

Tiroler Gröstel mit Spiegelei und Salat

Gemüsesuppe
Topfenknödeln mit Beerensoße

Surschnitzel mit Salat

Geschnetzelte Hirschschulter „Jäger Art“ mit Semmelknödel

Frittatensuppe

Schweinebraten mit Erdäpfelknödel und Speckkrautsalat

Ruhetag

Kotelett Mexiko mit Braterdäpfel oder Reis und gem. Salat

Spaghetti
Bolognese

Ruhetag

Schweizerkotelette
mit Petersilienerdäpfeln und gemischtem Salat

Spaghetti Bolognese mit Salat

Gemüsecremesuppe

SPAGHETTI BOLOGNESE

Frischer SCHWEINSBRATEN (*)

Knoblauchcremesuppe

Knoblauch-Kräuter-Huhn mit Farfalle

Gemüsegröstl mit
Kren, Erdäpfeln und Sauerrahm

Raffaello-Schnitte

Suppe mit Reibgerstl

Schweinsschnitzel mit Erdäpfelsalat

Champignonbratl vom Schopf mit Semmelknödel

Paprika-Kraut-Suppe

Überbackene Fleischpalatschinke /Salat

Faschierte Laibchen mit Erdäpfelpüree und Zwiebelsauce

Grießspeckknödelsuppe

Puten Curry Geschnetzeltes mit Reis

Putenstreifen in Kräuter-Obersauce mit Gemüse und Reis

Lauchcremesuppe

Halbes Brathuhn mit Erdäpfelsalat

gefüllte Zucchini mit Tomatensoße

Tagesmenü: Rindssuppe mit Eierflocken + Im Ganzen gebratene Putenbrust in Rahmsauce mit Kartoffelpürree

Backhendltag:
½ Backhendl in Brösel- oder Mohnpanier mit Erdäpfelsalat (*)

Gemüselaibchen mit Braterdäpfel, gem. Salat und Dip

Mittwoch Special (*): Cordon Bleu vom Schwein mit Pommes und gem. Salat

Rindssuppe mit Speckknödel

Letscho-Kotelett mit Wedges

Karamellisierte Krautfleckerl

Hühner Cordon Bleu mit Pommes und gemischtem Salat

Linsen mit Geselchtem
dazu Semmelknödel

Fleischstrudelsuppe

WIENER SCHNITZL vom Schwein mit Pommes und Salat

Kräftige Rindsuppe mit Grießnockerl

Butterschnitzel mit Erdäpfelpüree und Röstzwiebel

Kaspressknödel mit lauwarmem Kraut

Eichsfelder Käsekuchen

Eintropfsuppe

Burger nach "Art des Hauses" mit Pommes frites

Rahmragout (Schwein) mit Gemüsereis

Paprika-Kraut-Suppe

Erpfi-Gemüsegratin / Rotkraut

Berner Würstel mit Rösti und Gemüse

Tomatensuppe

Steirisches Krenfleisch

Gemischter Hirtenspieß mit Rahmkürbis und Petersilerdäpfel

Leberknödelsuppe

Kalbsrahmgulasch mit Spätzle

Mittagsbuffet (all you can eat):
Kalbslebermousse mit Preiselbeeren & Brioche
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Erbsencremesuppe mit Mandelsplitter
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Krenfleisch vom Donaulandschwein mit Petersilerdäpfel
Senfrahmgeschnetzeltes vom Freilandhendl mit Spätzle
Penne mit Tomaten-Basilikumragout & ger. ital. Hartkäse
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Kuchenbuffet

Surschnitzel mit gem. Salat oder Pommes

Gemüsecremesuppe

Erdäpfel-Würstelgulasch

Wels-Laibchen mit Petersilienerdäpfel und Kräutersauce

Gebackener Dorsch mit Petersilienerdäpfeln und gemischtem Salat

Currygeschnetzeltes von der Pute dazu Basmatireis und gemischten Salat

Backerbsensuppe

GERÖSTETE KNÖDEL mit Ei und Blattsalat

Rote Linsensuppe

Gebratener Rotbarsch mit Spinatreis und Senfsauce

Topfenauflauf mit
Apfel

Panna Cotta

Suppe

Tiroler Knödel mit Champignonsauce

oder Reisauflauf gefüllt mit Äpfeln

Gemüselaibchen mit Petersilerdäpfel und Schnittlauchrahm

Paprika-Kraut-Suppe

Erpfi-Gemüsegratin / Rotkraut

Krautfleckerl mit Salat
Krautfleckerl mit Salat und gebratenen Speck

Leberreissuppe

Gebackenes Allerlei mit Salat und Soße Tartar

Ruhetag

Gemüsesuppe

Gebackene Champions mit Blattsalat und Dip

Tagesmenü:
Rindssuppe mit Frittaten + Gebratener Leberkäse mit Spiegelei & Bratkartoffeln

Knödeltag: Fleisch- & Grammelknödel mit warmen Krautsalat (*)

gegrillte Putenbrust in Pfeffersauce mit Reis und gem. Salat