Menüplan für KW 12 (17.3 - 21.3)

Betriebsurlaub

Kotelette in Knoblauchsoße mit Serviettenknödel und gemischtem Salat

Gebackene Leberfilets mit Mayonnaisesalat

Nudelsuppe

GRILL-KOTELETT mit Pommes und Gemüse

Jungzwiebelcremesuppe

Hühnerfilet in Lauch-Oberssauce mit Kartoffelgnocchi und Babykarotten

Gebackene Champignons dazu Thymianerdäpfel und Salat

Orangenjoghurt "Valencia"

Sellerie-Kren-Suppe

Spareribs mit Knoblauchsauce und Braterdäpfel

Geschnetzeltes (Huhn) in
Champignonsauce mit Spätzle

Ruhetag

Krautstrudel mit Faschiertem, Salat und Kräutersauce

Leberreissuppe

Chili Con Carne mit Gebäck

Gefüllte Tortellini in Schinken-Zwiebelsauce mit geriebenem Käse und Röstzwiebel

Ruhetag

gegrilltes Kotelett mit Pommes, Gemüse und Ketchup

Betriebsurlaub

Ruhetag

Eintropfsuppe

RINDSBRATEN mit Spiralnudeln und Salat

Rinderkraftsuppe mit Fleischstrudel

Reisfleisch vom Schwein mit Blattsalat

Erdäpfel-Maislaibchen mit Bergkäse auf
Paprika-Rahmgemüse

Obstschnitte

Leg. Grießsuppe

Schweinsbraten mit Knödel und Krautsalat

Cordon bleu (Schwein) mit Pommes frites und Ketchup

Knoblauchcremesuppe mit Croutons

Kürbispasta wahlweise mit Lachs

Bierteiaschnitzel (Huhn)
mit Risinisi und Preiselbeeren

Karfiolcremesuppe

Menü I: Grießauflauf mit Beerensoße

Menü II: Schnitzel mit Salat

Schweinesteak mit Speckbohnen und Bratkartoffel

Nudelsuppe

Cordon bleu mit Pommes

Surschnitzel mit gem. Salat oder Pommes

Betriebsurlaub

Teller mit Gebackenem
(Schnitzel vom Schwein, gebackene Putenbrust und gebackenes Gemüse) mit Soße Tartar und gemischtem Salat

Linsen mit Selchfleisch
dazu Spiegelei und Semmelknödel

Gemüsegrießnockerlsuppe

SPAGHETTI BOLOGNESE

Frischer SCHWEINSBRATEN (*)

Karotten-Ingwer-Kokossuppe

Rindergeschnetzeltes mit Gemüsestreifen, Perlzwiebel und Kräuterspätzle

Bunter Gemüsestrudel mit Petersilienerdäpfel,
Kräuterdip und Salat

Cremeschnitte

Suppe mit Leberreis

Geb. Hühnerbrust mit Erdäpfelsalat

Geselchtes mit Rahmlinsen und Rösti

Knoblauchcremesuppe mit Croutons

Kürbispasta wahlweise mit Lachs

Käsespätzle mit Röstzwiebel und grünem Salat

Grießnockerlsuppe

Berner mit Pommes und Puszta Salat

Faschierte Laibchen „Griechische Art“ (Spinat und Fetakäse) mit Melanzani-Erdäpfelpüree

Rotkrautsuppe

Falscher Hase mit
Kümmelkartoffeln und Roter Rübensalat

Gemüseschnitzel mit Braterdäpfel, gem. Salat und Dip

Mittwoch Special:
Cordon Bleu vom Schwein mit Pommes und gem. Salat (*)

Betriebsurlaub

Gekochtes Schweinefleisch mit Waldviertler Knödel und Semmelkren

Leberkäse gefüllt mit Schinken und Käse
dazu Pommes und gemischten Salat

Fleischstrudelsuppe

BRATWURST mit Sauerkraut und Petersilienerdäpfel

Zucchinicremesuppe

Schweinsrückensteak mit Rosmarinwedges und Marktgemüse

Brokkoli-Hirselaibchen
auf Paprikagemüse mit
Kirschtomaten und Salat

Nougatmousse "Ildefonso" mit Karamellgebäck

Suppe mit

Kräuterschöberl
Schweinsroulade mit Knödel und Gemüse

Fleischknödel mit Sauerkraut und Bratensaft

Knoblauchcremesuppe mit Croutons

Knödelvariation mit warmer Käse-Kräuter-Sauce

Gefüllte Rindsroulade mit Spätzle

Krautsuppe

Majoranfleisch mit Nudeln

Zwettler Bierbraten in Schwarzbiersauce mit Semmelknödel

Bärlauchsuppe

Pikantes Putengeschnetzeltes mit Spiralen

gegrillter Putenspieß mit gem. Salat und Pommes

Betriebsurlaub

Gebackener Dorsch mit Petersilienkartoffeln und gemischtem Salat


Gebratene Hühnerkeulen
dazu Risi-Pisi und gemischtem Salat

Bouillon mit Ei

KAISERSCHMARRN mit Kompott

Klare Gemüsesuppe mit Kräuterfrittaten

Gegrilltes Goldbarschfilet in Zitronen-Buttersauce auf Tomatenrisotto

Apfel-Scheiterhaufen mit Vanillesauce

Waldbeer-Joghurtschnitte

Suppe

Reisfleisch mit grünem Salat
oder überbackene Topfenpalatschinken

Geb. Gouda mit 2-erlei Dipsaucen

Knoblauchcremesuppe mit Croutons

Knödelvariation mit warmer Käse-Kräuter-Sauce

Cremespinat mit Kartoffel-Rösti und Spiegelei

Karottencremesuppe

Pfefferrahmkotelett mit Reis und Gemüse

Hühnerfilet „Asia Art“ süß sauer mit Butterreis

Frittatensuppe

Seelachsfilet gebacken mit Kartoffelsalat-

geb. Hühnerbrust mit Risipisi und gem. Salat