Menüplan für KW 41 (7.10 - 11.10)

Rindssuppe mit Leberknödel

Gebackene Hühnerkeule mit Erdäpfelsalat

Erdäpfel-Frischkäsetascherl mit Dip

Champignonschnitzel mit Semmelknödel und gemischtem Salat

Hausgemachte Fleisch Palatschinken mit Bratensaft und gemischtem Salat

Sternchensuppe

GESELCHTES mit Linsen und Semmelknödel

Kohlrabicremesuppe

Hühnerstreifen mit Gemüse geröstet "Gyros", dazu Wedges und Tzatziki

Überbackene Gemüsefleckerl mit Schnittlauchrahm und Salat

Naturjoghurt mit Früchten

Nudelsuppe

Gekochtes Rindfleisch mit Semmelkren und Kartoffelschmarrn

Sellerie-Kren Suppe

Augsburger mit Rahmgemüse und Rösterdäpfel

Gegr. Leberkäse mit Pommes frites und Ketchup

Pikantes Debreziner Fleisch (Zwiebel, Gurkerl, Paprika) mit Kroketten

Ruhetag

Berner Würstel mit Pommes, Pustasalat, Ketchup und Senf

Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröster

Ruhetag

Brokkolicremesuppe

Letscho-Kotelett mit Kroketten

Blätterteig-Gemüsestrudel mit Knoblauchsauce

Ruhetag

Goldwürfelsuppe

FASCHIERTER BRATEN mit Püree und Salat

Gemüsesuppe mit Dinkelnockerl

Faschierte Laibchen auf Erdäpfelpüree, dazu Salat

Grünkern-Gemüseeintopf mit Erdäpfelwürfel und Pilzen

Orangen-Schokoschnitte

Bröselknödelsuppe

Menü I: Grießschmarrn mit Apfelmus

Menü II: Schweinsschnitzel mit Salat

Suppe mit Käseschnitte

Surbraten mit Knödel und Krautsalat

Geb. Surschnitzel mit Erdäpfelsalat und Preiselbeeren

Gebackene Hühnerschnitzel mit Butterreis und Preiselbeeren

Ruhetag

Knoblauchschnitzel mit gem. Salat oder Pommes

Wochenempfehlung:

Knoblauchcremesuppe / Croutons

Faschierte Laberl / Letschogemüse / Petersilienerpfi

Steinpilz-Risotto / Grana / Rucola
(Steinpilze aus Wildsammlung)

Ruhetag

Hühner-Cordon bleu mit Pommes und gemischtem Salat

Augsburger auf Rahmfisolen dazu Rösterdäpfel

Tomatencremesuppe

PUTENSCHNITZL gebacken mit Pommes und Salat

Frischer SCHWEINSBRATEN (€ 11,80)

Apfel-Selleriecremesuppe

Gedünsteter Rostbraten in Senfrahmsauce mit dünnen Band-
nudeln und bunten Karotten

Gebackene Zucchini mit Petersilien-
erdäpfel, Paradeisermayonnaise und Salat

Himbeer-Obersschnitte

Kürbiscremesuppe

Putenroller mit Reis und Gemüse

Eintropfsuppe

Geb. Cordon bleu mit Erdäpfelsalat

Gekochtes Rindfleisch mit Semmelkren und Rösti

Faschierte Laibchen auf Rahmlauch mit Erdäpfelpüree

Tagesmenü: Kürbiscremesuppe + Ofenkartoffel mit Knoblauchdipsauce, Kräuterbutter & gegrillten Schweinsmedaillons

Backhendltag:
½ Backhendl ausgelöst in Brösel- oder Mohnpanier mit Erdäpfelsalat (€ 12,50)

gebackener Emmentaler mit gem. Salat, Petersilerdäpfel und Preiselbeeren

Mittwoch Special: Hausspieß mit Pommes und gem. Salat

Gemüsegulasch mit Gebäck

Wochenempfehlung:

Knoblauchcremesuppe / Croutons

Faschierte Laberl / Letschogemüse / Petersilienerpfi

Steinpilz-Risotto / Grana / Rucola
(Steinpilze aus Wildsammlung)

Rindssuppe mit Milzschnitten

Faschierter Braten mit Senfsauce und Petersilienerdäpfel

Cremige Gemüsespätzle

Faschierten Braten mit Waldviertler Knödel und gemischtem Salat

Vegetarische Spätzlepfanne mit grünem Salat

Leberknödelsuppe

GEFÜLLTES KARREE mit Reis und Salat

Rindssuppe mit Schinkenschöberl

Putenschnitzel in Mandelpanade mit Petersilien-erdäpfel und Salat

Tortellini mit Spinat und Frischkäse gefüllt in leichter Gorgonzolasauce und Salat

Grießflammerie mit Waldbeerenragout

Leberknödelsuppe
Pichelsteiner Eintopf

Suppe mit Leberreis

Burger nach Art des Hauses mit Pommes frites

Grammelknödel mit Sauerkraut und Bratensaft

Gemischter Spieß mit Letscho und Kräutererdäpfel

Mittagsbuffet (all you can eat):
Räucherforelle in Bruschettamarinade

Gemüsecremesuppe

Faschierte Laibchen in Rahmsauce mit Spätzle

Selchschopf auf Rahmsauerkraut mit Butterkartoffel

Kürbis-Nudelteigtascherl mit Röstzwiebelbutter & ger. ital. Hartkäse

Obstkuchen mit Schlag

Letschokotelett mit Braterdäpfel und gem. Salat

Wochenempfehlung:

Knoblauchcremesuppe / Croutons

Faschierte Laberl / Letschogemüse / Petersilienerpfi

Steinpilz-Risotto / Grana / Rucola
(Steinpilze aus Wildsammlung)

Knoblauchcremesuppe

Reisauflauf mit Apfelmus

Schinkenfleckerl mit gemischtem Salat

Gebackener Dorsch mit Petersilienkartoffeln und gemischtem Salat

Putenspieß mit Pommes und gemischtem Salat

Reissuppe

ERDÄPFEL-PUFFER mit Salat

Paradeisersuppe mit Basilikum

Gebratenes Zanderfilet auf Kürbisrisotto mit Ofenparadeiser

Zwetschkenknödel in Butterbrösel mit Röster

Fruchtsalat mit Mandel-Minzmarinade

Zwiebelsuppe

Schweinsfilet im Semmelmantel dazu Pfeffersoße und Speckfisolen

Suppe

Beuschel mit Semmelknödel

oder Nussnudeln mit Apfelmus

Geb. Dorsch mit Petersilerdäpfel und Sauce Tatar

Gebackenes Fischfilet mit Erdäpfelsalat und Sauce Tartar

Tagesmenü: Tausend Flockensuppe + gebackene Zucchinipalatschinke mit Sauce Tartare & Salatgarnitur

Knödeltag: Fleisch- & Grammelknödel mit warmen Krautsalat (€ 12,90)

Bauerncordonbleu mit Pommes und gem. Salat

Wochenempfehlung:

Knoblauchcremesuppe / Croutons

Faschierte Laberl / Letschogemüse / Petersilienerpfi

Steinpilz-Risotto / Grana / Rucola
(Steinpilze aus Wildsammlung)