Menüplan für KW 03 (12.1 - 16.1)

Rindssuppe mit Fleischstrudel

Faschierter Braten mit Petersilienerdäpfel und Pfeffersauce

Eiernockerl mit gemischtem Salat

Kotelette in Knoblauchsoße dazu Serviettenknödel und gemischten Salat

Hausgemachte Eiernockerl mit gemischtem Salat

Schinkenschöberlsuppe

BAUERNSCHMAUS

Kokos-Curry-Suppe

Lasagne mit Tomatensauce und Salat

Spinatlasagne mit
Tomatensauce und Salat

Fruchtstrudel

Knoblauchcremesuppe

Falsches Wildragout mit Serviettenknödel und Preiselbeeren

Jägerhörnchen (Faschiertes, Wurzelgemüse, Champignons)

Ruhetag

Kartoffelgulasch mit Würstel mit einem Gebäck

Zwiebelsuppe

Reisfleisch mit Salat

Pikantes Debreziner Fleisch (Zwiebel, Gurkerl, Paprika) mit Kräutererdäpfel

Ruhetag

Ruhetag

Cevapcici mit Pommes, gem. Salat, Ketchup und Senf

Brokkolicremesuppe

Letscho-Kotelett mit Wedges

Spinatknödel mit Kräuterrahmsauce

Ruhetag

Nudelsuppe

PAPRIKASCHNITZL mit Spätzle

Klare Gemüsesuppe mit Grießnockerl

Gratinierte Schinkenfleckerl mit Salat

Krautfleckerl mit
Salat

Eichsfelder Torte

Suppe mit Fleischstrudel

Schweinsbraten mit Knödel und Krautsalat

Geb. Surschnitzel mit Erdäpfelmayonnaisesalat

Haferflockensuppe / Gemüse

Linsen mit Gemüse / Serviettenknödel
wahlweise mit Speck

Bunter Salatteller mit geb. Mozzarella u. Preiselbeeren

Selleriecremesuppe

Menü I: Topfenknödel mit Beerensoße

Menü II: Schnitzel mit Salat

Gebackener Leberkäse mit Erdäpfel-Gewürzsalat und Sauce Tartar

Karfiolcremesuppe

Gebackene Hühnerbrust mit Petersilienkartoffeln

Ruhetag

Schnitzel Wiener Art mit gem. Salat oder Pommes

Ruhetag

Schweizer Schweinekotelette mit Petersilienerdäpfeln und gemischtem Salat

Spaghetti Bolognese mit grünem Salat

Leberreissuppe

SCHINKENFLECKERL mit Rote-Rübensalat

Frischer SCHWEINSBRATEN (*)

Erbsensuppe mit Croutons

Gebratene Hühnerbrust in Zitronensauce und Erdäpfel-Bohnen-Gemüse

Gebackener Karfiol mit Sauce Tatare, Petersilerdäpfel und Salat

Weißes Schokomousse mit Passionsfrucht

Leg. Grießsuppe

Rustikales Schweinsschnitzel mit Erdäpfelsalat

Geselchtes mit Rahmlinsen und Semmelknödel

Haferflockensuppe / Gemüse

Linsen mit Gemüse / Serviettenknödel
wahlweise mit Speck

Cevapcici mit Braterdäpfeln, Zwiebelsenf und Salat

Nudelsuppe

Berner Würstel mit Pommes und Puszta Salat

Geflügeltopf mit buntem Gemüse und Weizen - Butterreis

Backerbsensuppe

Faschierter Braten mit Pürre

Tagesmenü: Rindssuppe mit Grießnockerl + Schinkenrahmspätzle mit grünem Salat

Backhendltag:
½ Backhendl in Brösel- oder Mohnpanier mit Erdäpfelsalat (*)

Gemüselaibchen mit Braterdäpfel, gem. Salat und Dip

Mittwoch Special (*): Hausspieß mit Pommes und gem. Salat

Rindssuppe mit Kaspressknödel

Selchschopf mit Semmelknödel und Sauerkraut

Erdäpfel-Gemüsegröstl mit gemischtem Salat

Hühner Cordon-Bleu mit Pommes und gemischtem Salat

Linsen mit Geselchtem dazu Semmelknödel

Reissuppe

LASAGNE mit Blattsalat

Rinderbouillon mit Leberreis

Hausgemachte Grammelknödel mit Speckkraut und Saft

Erdäpfel-Gemüsestrudel mit Kräuterdip

Lambada-Schnitte

Suppe mit Käseschnitte

Spieß vom Schwein mit Pommes frites und Knoblauchsauce

Stüberl Reisfleisch (Schwein)

Haferflockensuppe / Gemüse

Spinatlasagne / Tomatensauce

Rindsbraten in Rahmsauce mit Serviettenknödel u. Preiselbeeren

Karfiolcremesuppe

Putenroller mit Reis und Gemüse

Selchfleisch in Krenrahmsauce mit Semmelknödel

Lauchcremesuppe

Blunzenstrudel mit Krautsalat

Mittagsbuffet (all you can eat):
Saure Wurst

Kürbiscremesuppe

Zillertaler Bauernbratl vom Jungschwein im Zwiebel-Speckjus mit Bratkartoffeln
Gegrilltes Allerlei mit Letschogemüse & Reis
Penne mit Tomatenragout & ger. ital. Hartkäse

Heidelbeerschmarrn

gebackene Hühnerbrust mit gem. Salat und Risipisi

Tomatencremesuppe

Reisfleisch mit gemischtem Salat

Wels-Laibchen mit Petersilienerdäpfel und Kräutersauce

Gebackener Dorsch mit Petersilienerdäpfeln und gemischtem Salat

Gegrillter Leberkäse dazu Pommes und gemischten Salat

Tomatencremesuppe

GERÖSTETE KNÖDEL mit Ei und Salat

Hühnersuppe mit Nudeln und Gemüse

Hamburger Pannfisch "klassisch"

Erdbeercreme im Glas

Erdbeercreme im Glas

Suppe

Krautfleisch mit Salzerdäpfel um

oder Reisauflauf gefüllt mit Äpfeln

Gemüselaibchen mit Petersilerdäpfel und Schnittlauchrahm

Haferflockensuppe / Gemüse

Spinatlasagne / Tomatensauce

Spaghetti Bolognese mit grünem Salat

Leberknödelsuppe

Zwiebel Rindsbraten mit Bratkartoffel

Gebackenes Fischfilet mit Erdäpfel-Mayosalat

Grießnockerlsuppe

Tiroler Gröstl mit Gurkensalat

Tagesmenü: Rindssuppe mit Eierflocken + Warmer Topfenauflauf mit Zwetschkenröster

Knödeltag: Fleisch- & Grammelknödel mit warmen Krautsalat (*)

Kotelett Mexico
original mit Braterdäpfel oder Reis und gem. Salat