Menüplan für KW 14 (31.3 - 4.4)

Französische Zwiebelsuppe mit Käsecroutons

Gebackene Hühnerkeule mit Erdäpfelsalat

Tortellini mit Tomatensauce

Grillkotelette mit Knoblauch-Dip
dazu Pommes und gemischten Salat

Spaghetti in Schinken-Käse Soße
mit grünem Salat

Speckknöderlsuppe

GEBACKENES KOTELETT mit Rotkraut und Wedges Potatoes

Lauchcremesuppe

Rindergeschnetzeltes "Boeuf Stroganoff" mit Kroketten

Mediterrane Nudelpfanne mit Gemüse und Basilikumpesto, dazu Salat

Joghurt mit Kirschen und Schokoerde

Brokkolicremesuppe

Züricher Geschnetzeltes
mit Teigwaren

Stüberlgulasch mit Erdäpfel, Frankfurter, Speck und eine Semmel

Ruhetag

Hühnerfilet mit Currysauce, Reis und Früchten

Buchstabensuppe

Puten Curry Geschnetzeltes mit Reis

Cordon Bleu vom Schwein mit Erdäpfelsalat

Ruhetag

Karottencurry mit Linsen und Erdäpfel

Ruhetag

Berner Würstel mit Pommes, Pustasalat,
Ketchup und Senf

Lauchcremesuppe

Lasagne mit gemischtem Salat

Buchweizen-Bällchen mit Gemüsecurry

Ruhetag

Reissuppe

RINDSROULADE mit Spiralnudeln und Salat

Klare Hühnerbouillon mit Kräuterdukaten

Kalbsrahmgulasch mit Butterspätzle und Sauerrahm

Eiernockerl mit
Röstzwiebeln, dazu
Blattsalat

Gedeckter Apfelkuchen

Suppe mit Reibgerstl

Rindsbraten mit Knödel
und Preiselbeeren

Geb. Sesamschnitzel (Pute) mit Petersilerdäpfel und Dip

Bärlauchcremesuppe
mit Eistich

Spinatspätzle mit Käse-Kräutersauce

Schinkenfleckerl mit Salat oder Käse überbacken

Eintropfsuppe

Menü I: Grießschmarrn mit Apfelkompott

Menü II: Schnitzel mit Salat

Pikantes Debreziner Fleisch (Zwiebel, Gurkerl, Paprika) dazu Hörnchen

Frittatensuppe

Schweinebraten mit Erdäpfelknödel und warmen Krautsalat -

oder Gemüselasagne

Ruhetag

Knoblauchschnitzel mit gem. Salat oder Pommes

Ruhetag

Surschnitzel
mit Erdäpfelsalat

Tiroler Gröstl mit Spiegelei dazu warmen Krautsalat

Eiermuschelsuppe

PUTENSCHNITZL natur mit Reis und Salat

Frischer SCHWEINSBRATEN (*)

Schwammerlcremesuppe

Gegrilltes Schweinskotelett mit Wedges, Knoblauchdip und Grillgemüse

Indisches Linsen-Dal
mit Gewürzreis

Schokoschnitte "Tag und Nacht"

Suppe mit Schöberl

Geb. Schweinsschnitzel
mit Erdäpfelsalat

Falsches Wildragout (Rind) in Wurzelsauce mit Knödel

Bärlauchcremesuppe
mit Eistich

Spinatspätzle mit Käse-Kräutersauce

Spinatknödel warme Kräutersauce und Salat

Karottencremesuppe

Grillkotelett mit Pommes und Puszta Salat

Gemischter Hirtenspieß auf Rahmgemüse und Kräutererdäpfel

Nudelsuppe

Gekochtes Rindfleisch mit Semmelkren und Petersilienkartoffeln

Polentaschnitten mit gemischtem Gemüse auf Kohlrabi-Rahm-Creme

Tagesmenü: Rindssuppe mit Backerbsen + Rahmgeschnetzeltes vom Freilandhendl mit Semmelknödel

Backhendltag:
½ Backhendl ausgelöst in Brösel- oder Mohnpanier mit Erdäpfelsalat (*)

gefüllte Rösti auf Salat

Mittwoch Special:
Hausspieß mit Pommes und gem. Salat (*)

Rindssuppe mit Mohnfrittaten

Schinkenfleckerl mit gemischtem Salat

Linsengulasch mit Schwarzbrot-Nuss-Serviettenknödel

Faschierter Braten mit Waldviertler Knödel und gemischtem Salat

Berner Würstel mit Pommes und gemischtem Salat

Gemüsegrießnockerlsuppe

FASCHIERTE LAIBCHEN mit Püree und Salat

Rinderkraftsuppe mit Käseschöberl

Hühnerkeulen in Rotwein geschmort mit Wurzel- gemüse und Süßkartoffeln

Erdäpfel-Kohl-Strudel
auf Wiener Rahmgemüse mit Schmortomaten

Mangocreme mit Mandelbisquit im Glas

Grießeintropfsuppe

Überb. Schweizer Schnitzel mit
Pommes frites und Ketchup

Bauern Kotelett (Speck, Zwiebel, Paprika) mit Spätzle

Bärlauchcremesuppe
mit Eistich

Gemüsestrudel
mit Dip und Salat

Rindsschnitzel in Zwiebelsauce mit Schupfnudeln und Preiselbeeren

Legierte Grießsuppe

Falsche Cordonbleu mit Püree und Salat

Hausgemachte Lasagne auf Tomatenragout

Zucchinicremesuppe

Dreierlei Gebackenes vom Leberkäse, Surschnitzel und Pute

Mittagsbuffet (all you can eat):
Tomate-Mozzarella mit Basilikumpesto

Gemüsesuppe “Gärtnerin Art”

Gebratene Hühnerkeule mit Reis
Rahmschnitzel vom Jungschwein mit Nudeln
Gemüsestrudel mit Petersilerdäpfeln & Knoblauchdip

Oma`s Schokopudding mit Himbeersirup

gebackene Hühnerbrust mit Risipisi und gem. Salat

Karottencremesuppe

Rindsschnitzel mit Wurzelrahmsauce und Erdäpfelknödel

Gebackene Scholle mit Petersilienerdäpfel

Gebackener Dorsch
mit Petersilienkartoffeln und gemischtem Salat

Curry-Geschnetzeltes von der Pute dazu Reis und gemischten Salat

Eierschöberlsuppe

MOHNNUDELN mit Zwetschkenröster

Gebundene Gemüsesuppe

Schollenfilet "Müllerin Art" auf Weißweinsauce mit Risotto und Spinat

Powidltascherl mit Butterbrösel und Zwetschkenröster

Klassisches Tiramisu

Suppe

Bratwurst mit Sauerkraut
und Rösterdäpfel oder
Reisauflauf mit Äpfel gefüllt

Geb. Emmentaler mit 2-erlei Dipsaucen

Bärlauchcremesuppe
mit Eistich

Gemüsestrudel
mit Dip und Salat

Bandnudeln mit Basilikum-Pesto

Leberreissuppe

Rindsrouladen mit Nudeln

Gebackenes Fischfilet auf Mayo-Kräuter-Erdäpfelsalat

Championcremesuppe

Überbackene Schinkenfleckerl mit Grünem Salat

Tagesmenü:
Rindssuppe mit Schöberl + Asiatische Nudelteigtascherl mit Süß-Sauer Sauce & Rucola

Knödeltag: Fleisch- & Grammelknödel mit warmen Krautsalat (*)

Bratwurst mit Braterdäpfel oder Pommes, Sauerkraut und Senf