Menüplan für KW 21 (19.5 - 23.5)

Rindssuppe mit Gemüsedukaten

Gegrilltes Kotelett mit Pommes und Kräuterbutter

Gebackener Karfiol mit Petersilienerdäpfel und Sauce Tartar

Schweinefiletspitzen „Stroganoff“ mit Kräuterreis und gemischtem Salat

Gebackener Käse
mit Preiselbeeren und gemischtem Salat

Biskuitschöberlsuppe

GESELCHTES mit Linsen und Semmelknödel

Selleriecremesuppe

Griechische Nudelpfanne mit Huhn, getrockneten Tomaten und Feta

Spinatgnocchi in würziger Käsesauce, dazu
Rote-Rübensala

Cheesecake im Glas

Kräuterrahmsuppe

Augsburger mit Rahmgemüse und Rösterdäpfel

Chili con Carne (Rind) mit Mais,
Bohnen und einer Semmel

Gemüse-Linseneintopf mit Serv. Knödel (optional mit gebrat. Speckstreifen)

Nudelsuppe

Putenroller mit Reis und Gemüse

Cordon Bleu vom Schwein mit Erdäpfelsalat

Ruhetag

Polentaschnitten mit Letscho

Ruhetag

gegrilltes Kotelett mit Pommes, Gemüse und Ketchup

Knoblauchcremesuppe

Faschierter Braten mit Petersilienerdäpfel und Senfsauce

Überbackene Gemüsespätzle mit Dip

Ruhetag

Arme-Rittersuppe

LASAGNE mit Blattsalat

Klare Hühnersuppe mit Profiteroles

Eingebrannte Linsen mit Geselchtem und Serviettenscheiben

Gedämpfter Karfiol in Butterbrösel
mit Petersilienerdäpfel,
gehacktem Ei und Salat

Bananencremeschnitte

Eintropfsuppe

Rindsbraten mit Knödel und Preiselbeeren

Geb. Knoblauchschnitzel mit Petersilerdäpfel und Cocktail-Dip

Spargelcremesuppe
mit Croutons

Naturschnitzel vom Schwein in Senfrahmsauce und Reis

Hühnerspieß
mit Braterdäpfeln, Karotten-Zwiebelgemüse und Cocktailsauce

Selleriecremesuppe

Menü I: Reisauflauf mit Beerensoße

Menü II: Schnitzel mit Salat

Gefüllter Paprika auf Erdäpfelpüree mit Tomatenragout

Hühnersuppe mit Nudeln

Schweinslungenbraten in Pfeffersosse mit Bratkartoffeln

Ruhetag

Surschnitzel mit gem. Salat oder Pommes

Ruhetag

Wiener Schnitzel mit Erdäpfelsalat

Tiroler-Knödel auf Champignonsoße

Sternchensuppe

PUTEN-GESCHNETZELTES mit Reis und Salat

Frischer SCHWEINSBRATEN (*)

Kohlrabicremesuppe

Kümmelbraten vom Schwein mit Waldviertler Knödel und Speck-Kraut

Sellerie-Piccata auf
Schmetterlingsnudeln mit
Paradeiserragout

Mohn-Birnenkuchen

Nudelsuppe

Geb. Schweinsschnitzel mit Erdäpfelsalat

Gek. Rindfleisch mit Dillsauce und Rösti

Spargelcremesuppe
mit Croutons

Naturschnitzel vom Schwein in Senfrahmsauce und Reis

Rindsschnitzel
mit Teigwaren und Rahmsauce

Leberknödelsuppe

Rindsbraten mit Rahmsoße und Nudeln

Gekochtes Rindfleisch mit Semmelkren und Dünstgemüse

Backerbsensuppe

Grammel und Fleischknödel mit warmen Krautsalat

Gemüsepizza

Tagesmenü: Rindssuppe mit Eintropf +
Überbackene Selchfleisch-Palatschinke mit Krautsalat

Backhendltag:
½ Backhendl in Brösel- oder Mohnpanier mit Erdäpfelsalat (*)

Saumaise mit Braterdäpfel, Sauerkraut und Senf

Mittwoch Special: (*)
Cordon Bleu vom Schwein mit Pommes oder Reis und gem. Salat

Rindssuppe mit Leberknödel

Spaghetti mit Schinken-Oberssauce

Chili sin Carne (vegetarisch) mit einer Semmel

Gefüllte Schweinsbrust mit gemischtem Salat

Cevapcici mit Pommes und gemischtem Salat

Bröselknödelsuppe

BERNER WÜRSTL mit Pommes Frites

Klare Gemüsesuppe mit Kaspressknödel

Putensteak mit Kräuterbutter auf geschmortem Frühlingsgemüse und gebratener Polenta

Vegetarisches Moussaka auf Tomaten-Rosmarinragout

Weiße Schokoladen-Karamell-Schnitte

Suppe mit Leberreis

Überb. Schweizer Schnitzel mit Pommes frites

Geb. Berner Würstel mit Pommes frites und Ketchup

Spargelcremesuppe
mit Croutons

Bandnudeln in bunter Spargelsauce

Faschierter Braten
Erdäpfelpüree und Salat

Tomatencremesuppe

Fleischstrudel mit Kräutersoße und Salzkartoffeln

Zwiebelschnitzel vom Schwein mit Röstzwiebel und Kroketten

Speck-Lauchcremesuppe

Gemischter Salatteller mit Putenstreifen

Mittagsbuffet (all you can eat):
Gemüsesülzchen mit Kräutervingrette

Brokkoli-Bärlauchsuppe mit Croutons

Putenrahmbraten mit Waldviertler Knödel
Augsburger mit Rahmfisolen & Petersilerdäpfeln
Vegetarische Krautfleckerl

Lauwarmer Topfenauflauf mit Fruchtsoße

gegrillte Putenbrust in Pfeffersauce mit Reis und gem. Salat

Tomatencremesuppe

Reisfleisch mit gemischtem Salat

Wels-Laibchen mit Petersilienerdäpfel und Kräutersauce

Gebackener Dorsch mit Petersilienkartoffeln und gemischtem Salat

Gegrillte Käsekrainer mit Rahmfisolen und Rösti

Eierschöberlsuppe

GERÖSTETE KNÖDEL mit Ei und Salat

Bärlauchcremesuppe

Seelachs in Backteig mit Petersilienerdäpfel, Sauce Tartare und Blattsalat

Würziges Pilzgulasch mit Grießknödel und Gemüse

Nussschnitte

Suppe

Grammelknödel mit Sauerkraut
oder Reisauflauf mit Äpfel gefüllt

Schinkenrahmspätzle
mit Röstzwiebel

Spargelcremesuppe
mit Croutons

Bandnudeln in bunter Spargelsauce

Spaghetti Arrabiata
Speck, Zwiebel, Tomatensauce

Kaspressknödelsuppe

Surbraten mit Serviettenknödel und Krautsalat

Hühnerfilet im Parmesanmantel mit Tomatenreis

Gemüsesuppe

Geröstete Knödel mit Ei und Blattsalat

Tagesmenü:
Rindssuppe mit Schöberl +
Käsespätzle mit grünem Salat

Knödeltag: Fleisch- & Grammelknödel mit warmen Krautsalat (*)

Backhendsalat